Cara Membuat Seblak yang Lezat dan Mudah
Seblak adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih membuat seblak menjadi favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat seblak yang lezat dan mudah di rumah.
Untuk membuat seblak, Anda tidak memerlukan banyak bahan. Cukup siapkan kerupuk, bumbu-bumbu, dan beberapa tambahan sesuai selera. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, sehingga siapa pun bisa melakukannya. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat seblak yang nikmat.
Bahan-bahan untuk Membuat Seblak
- 100 gram kerupuk (kerupuk aci atau kerupuk kulit)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 butir telur
- 3-5 buah cabai rawit, sesuai selera
- 1 ruas kencur, haluskan
- 2 sendok makan saus sambal
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah Membuat Seblak
Pertama, rendam kerupuk dalam air panas selama 10-15 menit hingga lunak. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
Kemudian, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bawang putih dan cabai rawit, masak hingga cabai layu. Masukkan kencur dan aduk rata.
Ekstrak Rasa Seblak
Selanjutnya, masukkan kerupuk yang sudah direndam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan saus sambal, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur dan kerupuk terhaluskan.
Terakhir, pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk cepat sampai telur matang. Seblak siap disajikan!
Kesimpulan
Membuat seblak di rumah sangatlah mudah dan menyenangkan. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dan bahan tambahan sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati seblak buatan Anda sendiri!